お知らせ
「オホーツク豆フェスタ2018」を開催しました
1月2６日（金）午前11時より北見のホテル黒部にて「オホーツク豆フェスタ2018」を開催しました。当日は106名に参加いただき、オホーツク産豆を取り扱う名古屋の老舗和菓子店の両口屋是清と卸売業の森田商店から講師を招き、和菓子の歴史、名古屋地区の歴史・文化と豆類について講演いただき、その中でオホーツク産豆の優れた品質や安定供給及び認知度を高める取り組みへの要望などを話していただきました。その後、関係機関より管内の豆の生産と流通に関する情報と豆を用いた研究成果の紹介を行い、午後からのオホーツク産豆を使用したランチとお菓子の試食会ではレシピ紹介も行い、参加された皆さんに楽しんでいただきました。
《講演》
《情報提供》
《試食会》
