お知らせ
オホーツク小麦フェスタ 2016 in あばしり 参加者募集のお知らせ※開催終了しました。
オホーツク小麦フェスタ 2016inあばしり 開催要項
１ 目的
地場産小麦の地域ブランドの育成を図るために、地場産小麦の生産から流通・加工・消費の関係者が一体となって、安全・安心で品質の高い小麦の安定生産・供給を目指すとともに、利活用促進や地産地消、販路拡大に取り組み、地域の活性化を図る。
２ 開催日時
平成２８年２月１４日（日） 午前９時４０分～午後４時
３ 開催場所
オホーツク・文化交流センター（網走市北２条西３丁目３番地）
４ 主催
公益財団法人オホーツク地域振興機構、網走市
５ 後援
北海道オホーツク総合振興局、北見市、紋別市、オホーツク町村会、オホーツク農業協同組合長会、ホクレン農業協同組合連合会北見支所、北海道農業協同組合中央会北見支所、北見農業協同組合連合会、北見地区米麦改良協会、北海道立総合研究機構北見農業試験場、東京農業大学生物産業学部、ＮＨＫ北見放送局、北海道新聞北見支社、読売新聞北見支局、日本農業新聞北海道支所、株式会社伝書鳩
６ 協力
網走市食生活改善協議会、オホーツク網走農業協同組合、オホーツク網走農業協同組合青年部
７ 内容
（１）オープニングセレモニー（９：４０）
あいさつ（９：４０～９：４５）
公益財団法人オホーツク地域振興機構 理事長（網走市長） 水谷 洋一
来賓あいさつ（９：４５～９：５０）
北海道オホーツク総合振興局長 森田 良二
本日のメニュー紹介（９：５０～１０：００）
（２）基調講演（１０：００～１０：５５）
演題（仮題）「未来を拓（ひら）く、北海道スイーツの新たな可能性」
株式会社きのとや 代表取締役会長 兼
北海道洋菓子協会会長 長沼 昭夫 氏
（３）クロストークセッション（１１：００～１２：００）
ゲスト：株式会社きのとや 代表取締役会長 長沼 昭夫 氏
さぬき麺業 代表取締役社長 香川 政明 氏
南極料理人 西村 淳 氏
小麦生産者（ＪＡこしみず） 今井 貴祐 氏
聞き手：東京農業大学生物産業学部 学部長 黒瀧 秀久 教授
（４）地場産小麦ＰＲイベント（体験型各種イベント）
①「手打うどん実演」（①１２：００～１２：３０、②１４：３０～１５：００）
～香川県のうどん職人香川氏による本場の手打披露～
②「手打うどん体験」（①１２：３０～１３：３０、②１５：００～１６：００）
～香川氏監修、網走産「きたほなみ」でうどんを打ってみよう～
一般募集20人×２講座 ※小学生以上（小学生は保護者同伴）
③手打うどんの試食（１２：３０～ 先着２００食）
④「オリジナルサンド講座」（１３：３０～１４：３０）
～西村淳氏による、網走産小麦粉「春よ恋」を使ったパンで、オホーツクの食材を用いた即興レシピ等の紹介～
一般募集５０人 ※小学生以上（小学生は保護者同伴）
⑤「スイーツコーナー」
～網走産小麦粉「きたほなみ」を使用した商品の試食コーナー（網走市内７店舗のスイーツ）～
※スイーツは試食券（基調講演、クロストーク、各種教室参加者に配布）と引き換えにて提供。
⑥「親子料理教室」（１０：４５～１２：００）
～石臼で粉挽きを実演後、道内産小麦粉の全粒粉でスコーン作り～
※定員に達したため募集終了しました
⑦「網走産小麦を使った簡単クッキング教室」（１２：００～１３：３０）
～網走産小麦粉で野菜中心の地場産食材を使って簡単にできる料理～
一般募集２０人 ※小学生以上（小学生は保護者同伴）
⑧「網走ちゃんぽん出展」（１１：００～１４：００ ※なくなり次第終了）
～網走産小麦粉「春よ恋」のちゃんぽん麺を使ってお試し価格１００円にて販売。限定２００食～
（５）パネル展（１０：００～１６：００）
①オホーツク地域の小麦生産と品種改良の紹介（パネル・展示）
②オホーツクブランド認証商品展示
③オホーツクコンフェクションの取り組み紹介展示
④網走市小麦ツアーの軌跡
（６）小麦工作コーナー
①「小麦粘土を作ろう」（①１１：００～１２：００、②１３：００～１４：００）
～小麦粉を混ぜて、着色して、模型を作ろう～
子ども募集20人×２講座。※３歳～小学生対象（保護者同伴。上記時間にはスタッフが付きます。
コーナーは常時開放しています。）
②「ストローヒンメリ手作り教室」
（①１０：００～１１：００、②１３：００～１４：００）
～麦わらで正八面体のヒンメリ（モビール）を作ってみよう～
一般募集２０人×２講座 ※小学生以上（小学生は保護者同伴）
８ 募集範囲
一般消費者、農業者、企業（卸業・量販店・加工業等）、農業協同組合、北海道立総合研究機構、その他関係団体等。
９ 参集 ２００人
１０ 教室等お申込み
網走市農政課 ０１５２－４４－６１１１（内線３５６、２４８）
※電話受付のみ、１月２９日まで（午前９時～午後５時）。
希望者多数の場合は抽選（結果は当落に関わらず通知）。
１１ 参加費 無料 ※ちゃんぽんは１００円にて提供。
| タイトル |
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| オホーツク小麦フェスタ 2016 in あばしり チラシ（表）PDFファイル |
| オホーツク小麦フェスタ 2016 in あばしり チラシ（裏）PDFファイル |
| 基調講演・小麦クロストーク参加申し込み様式PDFファイル |
