お知らせ

「オホーツク豆フェスタ」を開催しました。

2018.11.05

11月2日（金）午前10時15分より北見のホテル黒部にて「オホーツク豆フェスタ」を開催しました。当日は、116名に参加いただき、全国和菓子協会専務理事の藪氏を招き、「豆類の機能性・健康効果とオホーツク産豆への期待」について講演いただきました。その中で、豆の成分による健康効果・機能性・オホーツク産豆への期待について講演して頂きました。

その後、関係機関よりビーンズファクトリーの品質管理体制、農業試験場の豆の品種改良への取組み等の紹介等を行いました。最後にオホーツク産豆を使用した地域の菓子・パンの試食とオホーツク産豆を使用したランチの試食、レシピ紹介を行い参加された皆様に楽しんで頂きました。

 

                          ＜主催者挨拶＞                                                  ＜来賓挨拶＞

          公益財団法人オホーツク地域振興機構　                       北海道オホーツク総合振興局

           副理事長・北見市長　辻　直孝                                      副局長　神野　泰博　氏

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                ＜講　　演＞

                                   「豆類の機能性・健康効果とオホーツク産豆への期待」

                                            全国和菓子協会　専務理事　藪　光生　氏

 

 

 

 

 

 

 

                                                                            ＜情報提供＞

                                         「オホーツクビーンズファクトリーについて」

                                           オホーツク農業協同組合連合会　農産事業部　

                                                     農産施設課長　天野　竜二　氏

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                「農業試験場の豆に関する取組み」

                                 地方独立行政法人　北海道立総合研究機構　農業研究本部

                                          北見農業試験場　研究部長　江部　成彦　氏

 

 

 

 

 

 

 

 

                                  ＜オホーツク産豆を使用した地域の菓子・パンの試食＞

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                ＜オホーツク産豆を使用したランチの試食、レシピ紹介＞

                                    ホテル黒部　取締役和食調理部長　中鉢　弘昭　氏